La rivière Saint-Jean est reconnue pour son eau particulièrement claire. Elle est également populaire pour la pêche à la mouche sèche.

Située à la pointe est de la péninsule gaspésienne, elle prend sa source dans les monts Chic-Chocs, coule sur une distance de 121 km et se jette finalement dans la baie de Gaspé à la hauteur de Douglastown, dans la ville de Gaspé. La rivière Saint-Jean exige la remise à l’eau des grands saumons du 25 mai au 31 juillet inclusivement. Un quota de 50 grands saumons est permis à partir du 1^er août.